Származási hely: Magyarország
Friss koriander csokor 100 g
900 Ft
720 Ft
csokor
csokor
A koriandermag édes és enyhén citrusos ízével vált ismertté. A levelek aromája friss, fűszeres, és egy kis citrusos jegyet szintén hordoz. Kiváló antioxidáns, segíti az emésztést és a méregtelenítést. Rendszeres fogyasztása javíthatja az étvágyat és támogatja a bélflóra egészségét.
Felhasználás: Minden része használható: a levele, a gyökere és a magja is különböző ízvilágot kínál. A világ számos konyhájában elterjedt fűszer, különösen a dél-amerikai, mexikói, ázsiai, közel-keleti és észak-afrikai ételekben. Magyarországon leginkább a koriandermagot használjuk savanyúságokhoz, de szószok, pácok, húsételek, saláták és levesek ízesítésére is tökéletes. Friss leveleivel szemet gyönyörködtetően tálalhatjuk a legkülönbözőbb fogásokat.
Tárolás: Magját száraz, hűvös és sötét helyen kell tárolni. A legjobb, ha jól záródó edényben tartjuk, hogy megakadályozzuk a nedvességgel és a levegővel való érintkezését. A friss korianderleveleket hűtőszekrényben, nedves papírtörlőbe csomagolva tegyük el.
Hozzátáplálás:
• Koriander levelei: 6 hónapos kortól, pürésített formában, kis mennyiségben adható. A friss koriander leveleket fokozatosan vezessük be az étrendbe, és figyeljük a gyermek reakcióit, hogy elkerüljük az esetleges allergiás reakciókat.
• Koriandermag: 1-2 éves kortól lehet bevezetni, szárítva és őrölve, de szintén kis mennyiségben, mivel erősebb ízű, és a gyermekek érzékenyebb emésztőrendszere másképp reagálhat rá.
Minőségi kategória: I. osztály
Nettó tömeg: 100 g
