Származási hely: Magyarország
Fokhagyma 1 fej
650 Ft
520 Ft
db
db
A különleges aromáját kéntartalmú vegyületeknek köszönheti, melyek jótékony hatással vannak az egészségünkre. A rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a magas vérnyomást, megelőzni az érelmeszesedést és javítani az emésztést. Antibakteriális, antioxidáns és értágító hatású, emellett serkenti az epe és a máj működését, valamint fertőtleníti a bélrendszert. Bár jellegzetes szaga van, a pohár tej vagy egy szem pörkölt kávé elropogtatása segíthet enyhíteni azt.
Felhasználás: Nyersen tökéletes egy fokhagymás-zsíros pirítósra, salátákba, vagy akár levesekbe és főzelékekbe. Pirítva és sütve szinte mindenféle húsételhez adhatjuk, de bátran alkalmazható például töltelékekhez vagy szószokhoz is. A feldolgozott változatai, mint a fokhagymasó, -krém vagy -olaj is elérhetők, amelyek még kényelmesebbé teszik a használatát.
Tárolás: Száraz, hűvös és sötét helyen, jól szellőző tárolóban célszerű tartani. A legjobb, ha nem helyezzük a hűtőbe, mivel csírázásra hajlamos. Ha már felbontottuk, a megmaradt fokhagymát száraz, jól záródó edényben tároljuk.
Hozzátáplálás: 1-2 éves kortól javasoljuk kis mennyiségben, például pürékhez vagy levesekhez adva. Mindig figyelni kell a gyermek reakcióit, hogy elkerüljük a túlzott fűszerességből eredő esetleges gyomorpanaszokat.
Minőségi kategória: I. osztály
