Hamarosan...

Származási hely: Magyarország

VendelFood - Disznótoros kb. 1 kg

4690 Ft

csomag

Nyers, előhűtött termék, vákuumcsomagolásban. Laktóz-, és gluténmentes. Nem tartalmaz mesterséges színezéket, aromát, ízfokozót és tartósítószert.

Összeretevők:

Véreshurka: sertéshús, sertés bőrke, sertés szalonna, rizs, vér, pirított hagyma, só, fűszerek.

Májashurka: sertéshús, sertés bőrke, sertés szalonna, sertés máj, rízs, píritott hagyma, só, fűszerek.

Sütőkolbász: sertéshús, sertés szalonna, őrölt csemege paprika, só, fokhagyma, fűszerek.

A termék csak alapos hőkezelés (sütés) után fogyasztható!!

Nettó súly: kb. 1 kg

 

Buza Sándor - VendelFood

Buza Sándor

Buza Sándor - VendelFood

Budapest

Nagyapám, Buza Vendel, állatkereskedő 1923-ban alapította hentes és mészáros üzemét a Zala megyei Söjtörön. Tíz évvel később második fia, Jenő – megszerezvén hentesmesteri oklevelét - vette át a szakmai irányítást, s onnantól a család nevével fémjelzett húsárut gyártották és forgalmazták nem csak a hazai, de a szomszédos országok (Ausztria, Mura-köz) piacaira is. A BUZA címkével ellátott termékek közül a kolbász és téliszalámi variációk aratták a legnagyobb sikert a 30-as, 40-es években. Ám az ötvenes évek ellehetetlenítő légköre megadta a kegyelemdöfést a családi vállalkozásnak. A megmaradt címkék és a féltve őrzött receptúrák bekerültek a fiók mélyére…

Máig jól emlékszem a gyermekkoromra már funkciójukat vesztett épületekre: az istállóra, az ölőre, a koromtól fekete füstölőre vagy a földbe ásott hatalmas jégveremre. Emlékképek és féltve őrzött relikviák, melyek máig elkísérnek. Most, fél évszázad elteltével kihúztam a fiókot, leporoltam a régi címkét és a recepteket. A feladat nemes. Jót, szépet, minőséget alkotni. Húsból, szalonnából, természetes fűszerekkel, mint azt a nagyapámék tették. Folytatni a tradíciót, tisztelettel. Adózva őseim emlékének. (Buza Sándor)

A "BUZA kolbászvariációk" hagyományos módon készített termékek, melyek mentesek mindenféle adalékanyagtól, a glutén- és laktózérzékenyek is fogyaszthatják.

Weboldal:http://www.buzakolbaszok.hu/

További termékek a termelőtől

-50%

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2990 Ft

1495 Ft

7475 Ft /kilogramm

csomag

Származási hely:Magyarország

2990 Ft

14950 Ft /kilogramm

csomag

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2990 Ft

14950 Ft /kilogramm

csomag

-50%

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

2790 Ft

1395 Ft

3986 Ft /kilogramm

szál

-50%

gluténmentes
laktózmentes
Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

3890 Ft

1945 Ft

3740 Ft /kilogramm

rúd

Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

4690 Ft

4690 Ft /kilogramm

csomag

-50%

gluténmentes
laktózmentes
Származási hely:Magyarország
Hamarosan...

3890 Ft

1945 Ft

4322 Ft /kilogramm

pár

gluténmentes
laktózmentes
Származási hely:Magyarország

3890 Ft

9725 Ft /kilogramm

pár

-50%

gluténmentes
laktózmentes
Származási hely:Magyarország

3890 Ft

1945 Ft

3890 Ft /kilogramm

rúd