Történetünk az 1986-os évben kezdődött.

Dédnagypapánk virágzó gazdaságában az egyik termesztett növény a fokhagyma volt. Az egyik évben a jég elverte az összes hagymáját. Siránkozás helyett egy okos ötlethez folyamodott: elkezdte megpucolni azt, és konyhakészre tisztítva értékesítette, hogy ezzel is mentse, ami menthető.

Tőle jött a nyerő ötlet, s így kezdtünk a kiegészítő jövedelmet nyújtó termesztés mellett fokhagymatisztítással is foglalkozni.

A családi vállalkozásban folytatott tevékenységben a kézi tisztítás, mint „verhetetlen technológia” szerves elemét képezte a kávé és a pálinka.

Az előbbi a vérnyomás helyrerázása miatt, az utóbbi a teljesítménynövelés szempontjából volt elengedhetetlen. Így élvezetes lett a közös munka.