Az olasz előételek carpaccio-ja után szabadon megalkottuk saját, erdei carpaccionkat, mely kifogástalan minőségű és frissességű nyári szarvasgomba felhasználásával készül. A leheletvékonyra szelt nyári szarvasgomba maga épp oly elegáns és mutatós, mint amilyen díszes ételt varázsolhatunk segítségével az asztalra. Különlegessége egyszerűségében rejlik, hidegen sajtolt, selymes szőlőmagolaj az alapja, mely érvényesülni és kibontakozni engedi a szarvasgomba kellemes ízét.
Húsok, tészták, grillezett zöldségek, levesek gazdagítására, ízesítésére használhatjuk, de egy sajttálat vagy salátát is feldobhatunk vele, illetve bármely készétel díszítő eleme lehet a végső tálalásnál.
Forest kitchen Szarvasgomba carpaccio 50g
1 db
5489 Ft
Részletek
származási hely: Magyarország
Összetevők
Szarvasgomba (Tuber aestivum), szőlőmagolaj, aroma.
A termék allergén összetevőt nem tartalmaz.
Átlagos tápérték
100g
Energia
2547 kJ/ 619 kcal
Zsír
66,87g
- melyből telített zsírsavak
7,3g
Szénhidrát
0,2g
- melyből cukrok
0g
Fehérje
4g
Só
0,1g