Bükkfán füstölt kötözött sonka kb. 0,8-1 kg

5974 Ft

Leírás Összetevők

Bükkfán füstölt, tengeri só pácban ázott bőrös sertéshús Kiss Zolitól. A sonkát természetes bükkfa füsttel érlelik, ami mély, füstös ízt ad neki, viszont megőrzi a puhaságát. A kötözött forma biztosítja, hogy a hús egyenletesen átsüljön, miközben a füstölés során minden része magába szívja az ízeket. Tálalása során a sonka szeletelve, hidegen vagy melegen is fogyasztható.

Felhasználás: Bármely salátába, szendvicsbe, vagy tojásos fogásba beleillik. Kozkázhatjuk tésztára, tehetjük lecsóba, rakott ételekbe, vagy fogyaszthatjuk egy kiadós reggeli részeként újhagymával, főtt tojással, tormával.

Tárolás: Hűtőben tárolandó. Vákuumcsomagolva szállítjuk.

Hozzátáplálás: 2-3 éves kortól javasoljuk. Ekkorra a gyermekek emésztőrendszere már képes kezelni a húsokat és a füstölt ételeket, de a füstölt sonka erősebb íze és sótartalma miatt érdemes óvatosan bevezetni.

sertés comb darab, tengeri só.

Kiss Zoltán

Kiss Húsműhely

Jászberény

Európa bejárása után hazatérve szembesültünk azzal a ténnyel, hogy a Magyar kézműves húskészítmények piaca egy sablonon készül.Méghozzá a jól megszokott paprikás szalámi, füstölt sonka, kolbászok által. Utazásaink során volt szerencsénk több ország gasztronómiájába is betekinteni és ihletet meríteni azok sokszínűségéből. Műhelyünk célja hogy az így megszerzett tapasztalatokat kis hazánkban is kamatoztassuk és ezáltal egyedi kínálatunkkal örvendeztessük meg vásárlóinkat. Természetesen a hagyományokat sem feledve a jól megszokott húsáruk mellett mindezt kivitelezve. Célunk a példa mutatás! Szeretnénk bebizonyítani hogy igen is lehet jó minőségű alapanyagokból kiváló hagyományos és a korral együtt haladó új termékeket is forgalmazni és ezeket megismertetni az igényes újdonságra éhes ínyenc vásárlóinkkal.

Túl kicsi vállalkozás vagyunk ahhoz, hogy megengedhessük magunknak, hogy rossz alapanyagból kétes minőségű terméket készítsünk és bízzunk abban, hogy soha nem válunk olyan naggyá, hogy ettől a gondolkodásmódtól eltérjünk!