Származási hely: Magyarország
Lucullus paradicsom
930 Ft
kg
kg
Ízletes hosszúkás fajta. Lédús, vastag húsú paradicsomfajta. El lehet tenni paradicsompürének, szósznak, azonban grillezéshez, aszaláshoz, szárításhoz is kiváló. Nyersen nagyon finom, csak gyorsan puhulós, ezért pár napon belül érdemes elfogyasztani. Szemben a gyümölcsökkel, amelyek nyersen a magasabb C-vitamin tartalom miatt egészségesebbek, a paradicsomnak főzve nagyobb a tápértéke, mert a likopin így könnyebben ki tud szabadulni a növényi rostok közül. Hámozva a diétás étrendben is alkalmazható, mert így könnyebben emészthetővé válik.
Felhasználási javaslat: nyersen, savanyúságnak, levesnek, mártásnak, passzírozva üdítőitalnak.
Hozzátáplálás: 6 hónapos kortól javasoljuk. Fontos, hogy nagyobb szemű paradicsomokkal kezdjük a hozzátáplálást cikkekre vágva.
Tárolási javaslat: hűtőbe téve talán tovább eláll, ám a hideg hatására megkeményedik és veszít zamatából. Javasoljuk, hogy a szobahőmérsékleten tárold, felhasználás előtt mindenképp mosd meg.
Minőségi kategória: I. osztály
