Részletek
Percek alatt elkészül.
Elkészítés:
1. Felaprítjuk a vöröshagymát, és a vajban aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a csiperkegombát, és kevergetve 5 percig pirítjuk.
2. Rászórjuk a sima lisztet, még 1 percig kevergetve pirítjuk.
3. Belekeverjük a tejet és a zöldségalaplét. Lassú tűzön 10-15 percig főzzük; akkor jó, ha a leves besűrűsödik, és a gomba megpuhul. Egy kanálka tejföllel és csipetnyi finomra aprított friss petrezselyemmel tálaljuk.
Forrás: https://gasztroabc.hu/recept/9611_gyors-gombaleves/