A gyümölcsök fogyasztása elengedhetetlen eleme az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozásnak. Főleg a téli időszakban fontos, hogy biztosítsuk szervezetünk számára a szükséges rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Bizonyos gyümölcsökhöz viszont vagy egyáltalán nem vagy csak nehezen lehet hozzájutni ebben az időszakban, ezért hát tökéletes alternatívát jelenthetnek a különböző gyümölcslevek.
A gyümölcslevelek nagyon pozitív hatást gyakorolnak a mikrobiomokra, ugyanis egyes növényi összetevők védelmet nyújtanak az endotoxin gyulladás ellen és jó hatással vannak az anyagcserére. Bizonyos gyümölcslevekben található flavonoidok kedvező hatást gyakorolnak a bélrendszer baktériumaira, illetve az elhízás és a gyulladás kialakulásának kockázatait is csökkentik. Ezen kívül jótékonyan hatnak a bélflórára, hiszen csökkentik a bélben lévő kórokozók és káros baktériumok számát. Az alma a szervezet egészére méregtelenítő, tisztító hatású, így például tehermentesíti a vesét is.