Részletek
származási hely: Magyarország
Az alma kiváló rostforrás, és sok C-, K-vitamin és kálum van benne. Számos flavonoidot (kvercetint, epikatechint és procianidint) tartalmaz, valamint magas antioxidáns tarta is., melyek jó hatással vannak különböző betegségek legyőzésében.
‘Cripps Pink a Pink lady’ almával hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Gyümölcse pirosas rózsaszín, pontozott, héja viaszos és a gyümölcshúsa fehér.
Felhasználását tekintve: vitamin és ásványi készlete nem sérül főzés, sütés következetében. Almalében-és almaborban koncentráltan fogyaszthatjuk. Az alma aszalva is megtartja antioxidáns, rost és ásványianyag tartalmát.